Naszym celem było to, by zakopiański styl, który tak mocno inspirował młodopolskich artystów, sto lat później wciąż zachwycał, a jednocześnie nawiązywał do światowych trendów współczesnego designu.
Autorskie dania Szefa Kuchni Sławomira Mazura to uczta
dla mięsnych hedonistów i koneserów niebanalnych połączeń smakowych.
“
Połączenie wykwintności, nowoczesności oraz tradycji to wielkie zalety naszej kuchni. Restauracja, która stała się domeną przyjemności i karmi nie tylko żołądki, ale i serca.
Winne opowieści ze świata,
Najlepszy wybór win w Zakopanem.
“
Nauczycie się rozkoszować nieznanymi szczepami z najodleglejszych krańców świata. Przekonacie się, że warto zostać tu na dłużej, nie tylko ze względu na fenomenalną Kartę Win, ale także by posłuchać winnych opowieści, których nie szczędzi swoim Gościom Sommelier.
Rozkosznie słodki deser
to ukoronowanie każdego udanego spotkania.
“
Zarówno desery serwowane podczas śniadań jak i te z menu a'la carte wychodzą spod ręki Szefa Cukierni - Wojciecha Kazanowskiego, który wraz z zespołem został wyróżniony i nagrodzony podczas Targów Expo Sweet.
Naszym celem było to, by zakopiański styl, który tak mocno inspirował młodopolskich artystów, sto lat później wciąż zachwycał, a jednocześnie nawiązywał do światowych trendów współczesnego designu.
Dla Szefa Kuchni wszystko zaczyna się od jego składników. Jak sam mówi:
„W smakach szukamy oryginalności i niespotykanych połączeń, świeżości, które jednak wpisują się w tutejszą klasyczną kuchnię. Królujące u mnie techniki wywodzą się z tradycji angielskiej i francuskiej, które mnie ukształtowały. Za ich pomocą każdy składnik przetwarzamy tak, aby wydobyć z niego maksimum mocy i smaku, w nowoczesny sposób wykorzystując lokalne produkty.”
Restauracja, która stała się celem podróży.
Restaurację HALKA doceniają nie tylko Goście głodni kulinarnych doznań. W 2026 roku została wyróżniona w przewodniku GAULT&MILLAU POLAND, zdobywając 2 czapki oraz 14 punktów. Zdobyła także uznanie i liczne nagrody przyznawane przez kulinarne media. Od lat jest laureatem nagrody Poland 100 Best Restaurants z najwyższym wyróżnieniem 5 widelców + oraz FOOD BUSINESS FORUM 2018 jako najlepsza Restauracja Hotelowa w Polsce.
1.
Wigilie firmowe, prywatne kolacje i biznesowe spotkania.
Opowiedz nam o swoich pomysłach, a wspólnie dobierzemy składniki kolory i smaki.
2.
Dzięki zróżnicowanym przestrzeniom wewnątrz i na zewnątrz oraz sezonowemu menu, Restauracja HALKA jest idealnym tłem dla Twojego wydarzenia. Współpracuj bezpośrednio z naszym Działem Sprzedaży Hotelu Aries, aby ustalić menu, miejsca i szczegóły — a nasz kreatywny zespół kulinarny zajmie się resztą.
3.
Przy organizacji wesela najmniejsze szczegóły wymagają największej uwagi. Konsultant Ślubny Aries Hotel & Spa zapewniając pomoc i profesjonalną opiekę na każdym etapie przygotowań zadba o realizację Waszych oczekiwań, tak aby ten dzień był naprawdę wyjątkowy.
.svg)
