Nasza kuchnia

W Restauracji Halka stawiamy na sezonowość i lokalność, a co się z tym wiąże, świeżość i wysoką jakość używanych produktów.

Autorskie dania Szefa Kuchni Michała Lelka, charakteryzują się ciekawymi połączeniami smakowymi i nowoczesnym wykorzystaniem lokalnych produktów. Połączenie wykwintności, nowoczesności oraz tradycji to wielkie zalety naszej kuchni, serwującej m.in. carpaccio z jagnięciny z pudrem z oscypka, kaczkę z mango, kruszonką i sosem teryaki, czy raki ze śmietaną, koniakiem i natką pietruszki.

Oferujemy także specjalne menu dla najmłodszych.

Steki w Restauracji Halka przyrządzane są z najwyższej klasy polskiej wołowiny i jagnięciny. Podawane są na gorącym łupku skalnym, gwarantującym optymalną temperaturę podania. Dzięki niej możliwe jest zachowanie niezapomnianego smaku i aromatu oraz tekstury mięsa.

Nasze chrupiące burgery zachwycają jakością mięsa oraz ciekawymi dodatkami.

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że posiłki spożywane na świeżym powietrzu w nastrojowym otoczeniu zieleni smakują najlepiej. Dlatego też umożliwiamy naszym Gościom relaks przy grillu w Chacie Grillowej, utrzymanej w tradycyjnym stylu góralskim. Przestronna i solidna konstrukcja udzieli schronienia i pozwoli cieszyć się smakiem aromatycznej kolacji, nawet podczas złej pogody. Serwujemy dla Państwa lokalne, podhalańskie dania.

Grillowa Chata jest dostępna dla wszystkich Gości po wcześniejszej rezerwacji - dla minimum 10 osób.

Zapraszamy na bogaty bufet śniadaniowy. Stawiamy na różnorodność, biorąc pod uwagę szerokie upodobania naszych Gości. Oferujemy chrupiące pieczywo, jajka przyrządzane wedle życzenia, własne, świeżo pieczone ciasta oraz to, z czego słynie Podhale, czyli doskonałe sery i domowe wędliny. Nie brakuje także propozycji dla wegan i wegetarian. A wszystko to przy filiżance dobrej herbaty lub aromatycznej, świeżo mielonej kawy.

Nieważne, czy planujesz dzień na stoku, szlaku czy nieśpieszne spacery po okolicy, śniadania w Halce to zawsze dobry początek dnia.